Santa Catarina colhe 770 mil toneladas de banana plantando mais e colhendo menos por hectare

27 de maio de 2026 · Clima e Safra

A safra 2025/26 de banana em Santa Catarina foi estimada em 770 mil toneladas, um avanço de 0,3% sobre o ciclo anterior. O detalhe está em como esse avanço foi obtido: a área cultivada cresceu 3,2%, enquanto a produtividade média caiu 1,9%, para 26.490 quilos por hectare. Norte e Vale do Itajaí concentram 84,7% do volume colhido. A nanica ocupa 72,6% da área e responde por 82,4% da colheita; a prata fica com 27,4% da área, mas alcança preços maiores no mercado.

Santa Catarina responde por cerca de metade de toda a banana que o Brasil exporta, com destino principal no Mercosul — Argentina e Uruguai à frente. Corupá é o terceiro maior município produtor do país: em 2024 colheu 153.100 toneladas e gerou R$ 324 milhões. Quatro municípios da região dividem uma Denominação de Origem que reconhece o sabor mais doce e a maturação mais lenta da fruta produzida ali, resultado direto das condições de clima da região.

O que a estatística está dizendo é que o estado cresceu plantando, não colhendo melhor. Foram 3,2% de área nova para produzir 0,3% de volume adicional — uma troca que só faz sentido enquanto o preço cobre o custo do hectare novo. E, como a tabela semanal do Cepea vem mostrando, a nanica catarinense é justamente a que recebe o menor preço por quilo entre as grandes regiões produtoras do país.

A lição prática vale para o produtor individual tanto quanto para o estado: hectare novo sem ganho de produtividade não cria margem, dilui margem. Antes de abrir área, vale medir o que a área existente está entregando por hectare e por planta — porque recuperar 2% de produtividade num bananal já formado custa muito menos do que formar um bananal novo, e responde muito mais rápido.

Crescer 3,2% em área para ganhar 0,3% em volume é expansão no papel e encolhimento na eficiência.

Versão curta para redes

Safra 2025/26 de SC: 770 mil toneladas (+0,3%). Área cultivada: +3,2%. Produtividade: −1,9%, a 26.490 kg/ha. O estado cresceu plantando, não colhendo melhor — e a nanica, que é 72,6% da área, é a variedade que o mercado paga pior.

Fontes

• Expansão de área e liderança na exportação sustentam safra de 770 mil toneladas de banana (27/05/2026) — dados Pensar Agro
• Cepea/Hortifruti Brasil — Banana: preços médios ao produtor

Foto: Ronny Siegel / Pexels