A rentabilidade da banana triplicou no semestre — e ainda cabe em 19 centavos por quilo

21 de julho de 2026 · Mercado e Preços

O Cepea fechou o balanço do primeiro semestre de 2026 no Vale do Ribeira com um número que parece excelente e um número que explica por que ele não é. A rentabilidade média do bananicultor foi de R$ 0,19 por quilo, contra R$ 0,06 no mesmo período de 2025 — uma alta de 217%. O preço médio recebido subiu 10%, para R$ 1,59 o quilo, enquanto o custo de produção subiu 3%, para R$ 1,40 o quilo. A margem inteira do semestre cabe nesses dezenove centavos.

A alta veio de fora da porteira. Seca e vento em janeiro e fevereiro reduziram a oferta e empurraram o preço até o pico de R$ 2,16 por quilo em março. Mas o ganho não se sustentou: a qualidade da fruta caiu na sequência e o volume das regiões do Norte entrou no mercado pressionando as cotações na segunda metade do período. Ou seja, o produtor não ficou mais eficiente — o clima castigou a oferta e o preço reagiu. Quando o clima normalizou, a margem voltou a encolher.

Vale fazer a conta em cima da própria conta do Cepea: R$ 0,19 sobre um preço de R$ 1,59 é uma margem de 12%. Isso significa que uma alta de 12% no custo — um salto no preço do adubo, um ano de mão de obra mais cara, uma troca de embalagem — zera o resultado do semestre inteiro sem que o preço de venda tenha caído um centavo.

A lição prática é a mais básica e a mais ignorada da bananicultura: quem não sabe o próprio custo por quilo não sabe se está ganhando ou pagando para produzir. Custo por quilo não é o gasto do mês dividido pelo faturamento do mês; é o custo total do ciclo dividido pelos quilos efetivamente comercializados, com a perda de classificação incluída. Sem esse número, a decisão de vender ou segurar a fruta é palpite.

Uma margem de doze por cento não é lucro confortável: é a distância exata entre um bom ano e um ano em que se trabalhou de graça.

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Cepea, 1º semestre de 2026 no Vale do Ribeira: preço médio R$ 1,59/kg, custo R$ 1,40/kg, rentabilidade R$ 0,19/kg. A alta de 217% sobre 2025 é real — e ainda assim a margem é de 12%. Uma alta de custo da mesma ordem zera o semestre.

Fontes

• BANANA/CEPEA: Alta nos preços eleva rentabilidade, mas margens seguem apertadas (21/07/2026)
• Banana/Cepea: Menor oferta de nanica e boa demanda elevam preço no Vale do Ribeira (13/03/2026)

Foto: Quang Nguyen Vinh / Pexels